Tikimasi, kad pramoniniai robotai maisto rinkoje sieks 745 mln

Pasaulinė maisto robotikos rinka 2019 m. buvo įvertinta 402,2 mln. USD, o iki 2026 m. pabaigos turėtų pasiekti 745 mln. USD, o CAGR per 2021-2026 išaugs 9,1 proc. Pramoninių robotų naudojimo maisto ir gėrimų pramonėje augimo tempas aplenkė tradicines pramonės šakas, tokias kaip automobilių ir elektronikos pramonė.

Maisto robotai atlieka sudėtingus gamybos procesus, tokius kaip dozavimas, tiekimo įdėjimas, pakavimas ir supakavimas, produktų paėmimas ir sudėjimas į konteinerius, žaliavų rūšiavimas ir pakuočių ženklinimas. Jie padeda atlikti pasikartojančias ir varginančias gamybos užduotis dideliu greičiu ekstremaliomis sąlygomis, pavyzdžiui, aukštoje temperatūroje. Jie taip pat taupo erdvę ir laiką, sumažina gamybos sąnaudas ir pagerina gamybos procesų švarą, saugą ir efektyvumą. Todėl pirmaujantys pasaulinės maisto ir gėrimų (F&B) pramonės žaidėjai naudoja maisto robotiką, kad automatizuotų maisto gamybos procesą, kad būtų gaminami masiniai produktai labai tiksliai ir dideliais kiekiais.

Tikimasi, kad auganti supakuoto maisto paklausa paskatins maisto robotikos rinkos augimą. Siekiant maksimaliai padidinti galiojimo laiką ir patenkinti gatavų ir gatavų produktų paklausą, supakuotų maisto produktų paklausa didėja. Masinė supakuoto maisto gamyba paskatino maisto robotų rinką, ypač tokiose šalyse kaip JAV, Japonija, Prancūzija ir Italija. Daugumoje didelių maisto perdirbimo įmonių procesai yra automatizuoti, kad būtų užtikrinta atsargų laikymo vieneto (SKU) kokybė ir nuoseklumas.

Robotų galimybės ir naudojimas istoriškai apsiribojo sunkių krovinių transportavimu įrangoje. Tačiau didėjant robotų universalumui, vis daugiau pramonės šakų, pavyzdžiui, maisto perdirbimo pramonėje, imasi automatizavimo naudojant mažos apkrovos robotus. Kad būtų laikomasi sveikatos priežiūros institucijų reikalavimų, kai kurios maisto ir gėrimų pramonės, pavyzdžiui, pieno ir kepyklos, sumažino žmogaus įsikišimą į gamybos procesą. Taigi tikimasi, kad maisto robotų rinkos dydis padidės didėjant robotų galimybėms.